Första målet under Rena Veckan blev så klart kokosgröt. 2,5 veckor utan denna himmelska gröt kändes som en evighet!
Kokosgröt Deluxe
2 ekologiska ägg
1 dl kokosgrädde
1 msk kokosmjöl
1 bit cocoa butter
1 msk kokosolja
Kardemumma
Rör ihop alla ingredienser med visp i kastrull på svag värme tills lagom konsistens.
Serveras med:
Cocoa nibs
Hallon
Mandlar
Kokosgrädde
Vaniljpulver
Enjoy!
