Grönkålschips
Grönkålsblad
1-2 msk olivolja
Himalayasalt
Sätt ugnen på 200 grader. Riv bort grönkålsbladen från stammen. Lägg i en skål och häll i olivolja och strö över salt. Blanda och sprid ut på en plåt med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen i ca 7-10 min.
Grönkålssallad
Ett knippe grönkål
1 tomat
1 Avokado
Saft från en lime
Havssalt+peppar
Ta bort stammen från grönkålen och strimla bladen. Hacka avokadon, skär tomaten i små bitar och blanda med grönkålen. Pressa över limesaft och strö över salt och svartpeppar.
Grönkåls-smoothie
Några blad grönkål
1 banan
1 knippe färsk mynta
Vatten
Mixa allt slätt.
