Jul = alldeles för mycket tomteskum, Rocky Road, knäck och Alladinaskar. Hade man hållit detta sockerfrossande till endast julafton och eventuellt nån mer dag hade det inte varit så farligt. Men så ser det knappt ut för de flesta.
Testa dessa nyttiga saffranskulor i år! Du kan själv välja hur du sötar dem. Jag använde en raw honung.
2 dl cashewnötter
2 dl kokos
ca 2 msk kokosmjöl
2 msk honung (eller annan sötning)
1 påse saffran
1 krm vaniljpulver
Gör så här:
– Blötlägg cashewnötter i vatten över natten (eller minst några timmar)
– Kör alla ingredienser i matberedare
– Rulla små bollar och rulla dem sen i kokos
– Förvara i kylskåp
Alla mina julrecept hittar du här
För inspiration, tips och recept, följ mig gärna på Facebook och Instagram och missa inte att prenumerera på nyhetsbrevet!
