Att göra sin egen nötmjölk är superenkelt! Jag skrev ett inlägg om köpt nötmjölk för ett tag sen. Vissa förpackningar innehöll så lite som 2% nötter?! Och såklart massa tillsatser.
Testa att göra din egen nötmjölk nästa gång. Det är enklare än det låter! Och du styr själv hur mycket nötter du vill ha. Och jag lovar, du vill ha mer än 2% 😉
Du behöver:
Nötter
Vatten
Vaniljpulver [annonslänk]
Nötmjölkspåse [annonslänk]
Några skålar
Flaskor att hälla upp den färdiga mjölken i
1. BlötläggBlötlägg nötterna i vatten över natten. Jag använde sötmandel och cashewnötter, 2 dl av varje. Att blötlägga nötter gör bland flera hälsofördelar att man tar upp näringen bättre.
2. SköljSkölj nötterna noga i kallt vatten.
3. Mixa!Kör nötter och vatten, ca 1 liter vatten till 2 dl nötter i matberedare eller blender i minst 60 sekunder. Ju bättre blender/matberedare desto snabbare går det. Jag har en Blendtec [annonslänk] som är superbra!
När nötmjölken är färdigmixad, häll det i en nötmjölkspåse eller genom ett bomullstyg/saftsil och ner i en tillbringare. Krama ur mjölken. Nötmassan som blir kvar kan man ha i muffins, rawbollar eller mixa ner i smoothie-bowlen.
Vill man smaksätta nötmjölken med vaniljpulver, mixa i det efter du silat mjölken.
5. Häll upp på flaskorDessa håller sig några dagar i kylskåp!
Gillar du sidan? Följ mig gärna på Bloglovin’ eller Instagram
