– Mamma! Kan vi inte baka? Vi bakar ju aaaaaldrig!
Nej, det händer inte speciellt ofta. Barnen brukar vara med och laga mat istället. Men nu stod tydligen ”att baka” högst upp på önskelistan. På en tidsdag med lite tid och tomt skafferi blev dessa kakor perfekta! Bara två grundingredienser.
Banan- och havrekakor
2 mosade bananer
4 dl glutenfritt havregryn
Exempel på smaksättning:
Kakao
Russin
Kakaonibs
Vaniljpulver
Blåbär
1. Sätt ugnen på 175° C
2. Mosa bananerna och kör havregrynen i matberedare tills det blir som ett grövre mjöl. Man kan ha dem hela också om man vill det.
3. Blanda ihop banan och havregryn tillsammans med ev. smaksättning. Vi hade i 1 msk kakao.
4. Rulla bollar och platta ut på bakplåtspapper.
5. In i ugnen i ca 10 minuter.
