Allt som behövs för en supergod och nyttig frukost:
2 msk chiafrön
2 dl nötmjölk (mandel, cashew, eller kokos)
1 krm vaniljpulver
1 msk kallpressad smält kokosolja
Topping denna morgon blev jordgubbar och massvis av färsk mynta. Så gott!
Varför kokosfett är bra för hälsan
- Laurinsyra omvandlas i tarmen till monolaurin som skyddar mot virus- och bakterieangrepp.
- Kaprylsyra tillför syra i tarmen som gynnar tillväxten av goda tarmbakterier och motverkar svamp som Candida.
- Kokosfett förbättrar upptaget av de fettlösliga vitaminerna.
- Kokosfett gynnar balansen mellan omega-6 och omega-3.
- Kokosfett är stabilt och tål upphettning mycket bra vilket gör den till ett optimalt matlagningsfett. Det oxiderar först vid 198 grader.
- Kokosfett blir flytande vid 25 grader och kallas då kokosolja.
Källa: kurera.se
