Vegansk Magnum Salted Caramel – förmodligen den godaste glassen i sommar!
Denna veganska glass kan du även frysa in i en form och göra kulor. Du kan smaksätta den med allt från mosade jordgubbar till blåbär, kakao eller lakritspulver.
Gör så här:
– Blötlägg cashewnötterna i kallt vatten i ca 6 timmar.
– Kärna ur dadlarna.
– Sila och skölj cashewnötterna och kör i blender eller matberedare med resten av ingredienserna.
– Mixa till en jämn smet.
– Häll upp i formar eller gör kulglass.
– Swirla/blanda i salted caramel-såsen. (Se recept längre ner)
– In i frysen.
Gör så här:
– Mixa till en jämn krämig konsistens. (Jag använde den lilla delen som brukar följa med stavmixern)
– Doppa i mörk choklad – toppa med flingsalt.
Jag ringlade över lite extra mörk choklad. Tänk på att toppa med saltet innan chokladen hinner stelna. Eller skippa saltet om du vill.
Fler recept: Alla mina recept finns här
För inspiration, tips och recept, följ mig gärna på Facebook och Instagram och missa inte att prenumerera på mitt nyhetsbrev!
