Har du testa att göra sötpotatischips? Det funkar både som tillbehör till middagen och som snacks. Tänk på att gärna välja ekologisk sötpotatis då potatis är väldigt besprutad.
Sötpotatis
Olivolja
Salt
Peppar
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 125° C.
2. Skölj sötpotatisen och skär i tunna skivor. Blanda i en skål med olja.
3. Lägg ut sötpotatisen på bakplåtspapper och grädda i ugnen i ca 30-45 minuter beroende på tjocklek. Håll koll så de inte bränns.
4. Vill du ha dem extra krispiga: lägg chipsen på galler och ha luckan lite öppen och låt dem ligga i eftervärmen en stund.
Getost
Creme Fraiche
1 vitlöksklyfta
1 skvätt olivolja
Färsk rosmarin
Salt
Peppar
Gör såhär:
1. Mosa getosten och blanda ihop med en klick creme fraiche och lite olivolja.
2. Hacka rosmarin, pressa vitlök och blanda i. Smaka av med salt och peppar.
