Dagens lunch: köttfärssås med sötpotatis och sallad.
Tidigare vägrade barnen köttfärs utan grädde eller creme fraiche. Men eftersom jag oftast lagar maten och själv undviker mejerier, har jag försökt få en ändring på detta. Det tog ett tag och några olika varianter, men nu har jag lyckats:
Mejerifri köttfärssås
1 hackad gul lök
2 klyftor pressad vitlök
2 rivna morötter
500 gram nötfärs
1 förpackning ekologiska krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 skvätt rödvin
Några matskedar ekologisk lantbuljong
Salt, peppar, örter
Nu ska jag bara försöka få barnen att äta detta också…
