En gammal favorit i repris; LCHF pizza. Denna var ett tag sen jag gjorde eftersom jag kört mejerifritt ett bra tag nu. (förutom vissa undantag)
Här kommer receptet igen:
Lchf-pizza
Botten
4 ägg
1,5 dl grädde
2 msk fiberhusk
100 gram riven grana padano
1 nypa salt
Tomatsås
1 dl finkrossade tomater med basilika
Fyllning
Ost och valfri fyllning. Jag gjorde en barnsida med rökt skinka, ost och majs (om man äter LCHF, skippa majsen) och en annan sida med salami, champinjoner, sparris och ruccola.
1. Vispa ägg, grädde och fiberhusk och salt. Jag körde elvisp. Rör i osten och låt stå ca 5 min. Bred ut på smörpapper på bakplåt och grädda i 10-15 min i 175 grader.
2. Bred ut tomatsåsen på pizzabottnen och lägg på fyllning. Grädda i 250 grader högt upp i ugnen tills osten smält.
3. Lägg på ev ruccola.
