Linn gillar att baka, och nu när hon kör LCHF blir ju bakningen än mer intressant. Testa detta brödet till exempel:
Bästa LCHF-brödet
1/2 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
2 msk krossade linfrön
2 tsk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 dl fibrex
2 dl riven lagrad ost
4 ägg
Mal eller mixa solros –och sesamfrön.
Vispa äggen fluffigt.
Blanda ihop övriga ingredienser och rör ihop allt samman. (Låt stå ett tag.)
Bred ut på bakplåtspapper, ca 20×20 cm.
Garnera med havssalt och lite solrosfrön.
Grädda i 200° C i ca 20 min.
Bred ut på bakplåtspaper på en plåt.
Både Fibrex och Fiberhusk finns att köpa på ex Ica.
Klart! Ät med massa smör och ost och grönsaker.
